TIPOS DE ACEITE DE OLIVA

                                ACEITES DE OLIVA VÍRGENES.

1.-  VIRGEN EXTRA:  Excelentes cualidades organolépticas. Acidez  < 1 grado.
2.-  VIRGEN:  Buenas cualidades organolépticas. Acidez  < 2 grados.
3.-  VIRGEN CORRIENTE:  Acidez  < 3 grados.
4.-  VIRGEN LAMPANTE:  Acidez  > 3 grados.